(Hugo, Victor Marie)
"O bom vinho é uma nessecidade da vida"
(Thomas Jefferson)
"Quem não gosta de vinho, mulher e canção fica um tolo ao longo da vida."
(Martinho Lutero)
"Garrafas minha senhora, a gente segura pelo gargalo, mulheres pela cintura."
(Somerset Maugham)
"Um vinho não significa nada se você não lhe der a atenção que ele merece."
"Um bom vinho é como uma bela mulher despindo-se lentamente."
(John Aumit)
"Abstêmio: pessoa fraca que se rende à tentação de negar um prazer a si próprio."
(Ambrose Bierce)
"O vinho é o amigo do moderado e o inmigo do beberrão."
(Avicena)
"Se o vinho atrapalha teu negócio, larga teu negócio!"
(Mauro Corte Real)
"Se algum dia houver uma paz universal, esse feito será comemorado com um copo de vinho na mão."
(Antônio D'Avillez)
"O vinho é a parte intelectual de uma refeição."
"O sabor de um bom vinho é lembrado para sempre, o preço é esquecido."
"A vida é curta demais para se beber maus vinhos."
"Acrecente-se o vinho e uma refeição transforma-se em um banquete."
"Como todas as formas de arte, quanto mais se conhece sobre um vinho, tanto mais o apreciamos."
(Hubrecht Duijker)
'' É na adega que se encontra a verdadeira alma de uma casa."
(Ramon Gómez de La Serna)
"O enólogo é o cara que, diante do vinho, toma decisões e o enófilo é o cara que, diante das decisões, toma vinho!"
(Luís Groff)
"O vinho é bebida excelente para o homem, tanto sadio como doente, desde que usado adequadamente, de maneira moderada e conforme seu temperamento."
(Hipócrates)
"Tudo que você precisa é vinho e boa companhia!"
( Alan Parsons)
"Existe mais filosofia dentro de uma garrafa de vinho do que em todos os livros."
"O vinho pode ser de direito considerado como a mais higiênica das bebidas."
(Louis Pasteur)
"O vinho é das bebidas a mais recomendável, dos medicamentos o mais saboroso e dos alimentos o mais agradável."
(Plutarco)
"O vinho é o sangue da terra."
(Plínio, o velho)
"Moderadamente bebido, o vinho é medicamento que rejuvenesce os velhos, cura os enfermos e enriquece os homens."
(Platão)
"A arte de bem beber se contrapõe justamente ao vício de beber mal."
(Fernando Sabino)
"Enquanto está na garrafa, o vinho é meu escravo; fora da garrafa, sou escravo dele."
(Juan Luis Vives)
"Um vinho é uma poesia engarrafada."
(Robert Louis Balfour Stevenson)
"Comer é uma necessidade do estômago, beber é uma necessidade da alma."
(Claude Tillier)
"O vinho é o mais notável dos remédios; onde falta o vinho, os remédios se fazem necessários."
(Livro dos Talmud)
"Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário."
(Napoleão Bonaparte, sobre o Champagne)
"Beba vinho no verão para refrescar e no inverno para aquecer."
(H.G. Bohn)
Estas frases foram retiradas do livro; O Vinho no Gerúndio. Um livro de autoria do médico neuroanatomista Júlio Anselmo de Souza. A meu juízo, uma das obras primas brasileiras, quando nos referimos a livros sobre vinhos. Muito bem escrito de fácil leitura e excelente didática. Esse eu aprovei e indico.
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