quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Vinho de mulher.




Vinho: Muscat de Beaumes de Venise La Pastourelle
Tipo: Branco doce
Safra: 2007
País: França
Região: Vale do Rhône
Produtor: Delas Frère
Casta: 100%  Muscat
Onde Comprar : Grand Cru Fortaleza
Preço: R$ 49,00  
        
                 Pra uns polêmico, pra outros preconceito, o fato é que esse título gera muita discursão no mundo do vinho, mas em homenagem ao grupo criado pela minha Fernanda ( FACEBOOK), mulhezinhas.com resolvi postar algo que minha mulher gosta muito... Vinho de sobremesa..              
                O vinho escolhido foi o Beaumes-de-Venise, um vinho doce fortificado, conhecido como vinho doce natural (vin duox naturel) do Valae do Rhône. Produzido com a uva Muscat, pode ser servido como aperitivo estimulante ou para acompanhar sobremesas.
                  Um vinho licoroso suave, que entra macio... Calma, ainda estou falando de vinhos. Aromas de uva moscatel, lichia e mel. Na boca tem boa acidez o que  torna esse francês bem agradável apesar de doce.
                  Seu preco é bem razoável quando comparado a outros vinhos doces franceses (Barsac ou Sauternes), portanto além de agradável nos confere um bom custo benefício. Aprovei e indico muito.  Meninas não venham com a desculpa que eu só tomo vinho caro. Esse dá pra comprar sim.
               
            

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Barton & Guestier Sancerre Gold Label 2008






Vinho : Barton Guestier Gold Label
Tipo : Branco seco
Safra : 2008
País : França
Região : Sancerre / Vale do Loire
Produtor : Bodega Barton & Guestier
Casta : 100% sauvignon blanc

                    
                              
                Este sauvignon blanc de Sancerre tem cor amarelo palha e lágrimas abundantes. No nariz é brilhante, com aromas de abacaxi em calda, damasco e flôr de maracujá. Na boca é mineral, refrescante e seco. Acidez perfeita, o que  torna esse vinho bem agradável e completo da primeira até a última taça. Esse francês pede um peixe grelhado ou um belo queijo de leite de cabra.
                      Para acompanhar não segui essas regras acima, escolhi sashimi de salmão. A secura deste branco encaixa maravilhosamente com a gordura saudável do salmão. Um vinho que aprovei e indico muito, vale mesmo cada centavo empregado nele.
PS. Comprei esse vinho por U$ 32,00 fora do Brasil. Procurei na internet, mas não encontrei esse branco aqui no Brasil.

domingo, 4 de setembro de 2011

Planeta Santa Cecilia 2006 IGT



Vinho : Planeta Santa Cecilia
Tipo : Tinto Seco
Safra : 2006
País : Itália
Região : Sicília
Produtor : Planeta
Casta : 100% Nero d'avola
Graduação : 13,5%
Onde Comprar : Free Shopping Parque Recreio
Preço : R$ 143,00


                      Planeta Santa Cecilia 2006, é um vinho siciliano que estagia 12 meses em barricas de carvalho francês. No visual se apresenta vermelho violáceo, com lágrimas abundantes que descem vagarosamente pela taça. Seus aromas mostram côco, chocolate branco e cassis. Na boca é elegante com taninos bem dominados. Acho que merecia um pouco mais de  acidez, porém isso não tira o seu brilhantismo. Um vinho elegante e fácil beber. Indico muito aos que iniciam no mundo da enologia, pois é bem agradável. Vai bem com queijos fortes, carne de pato e um belo cordeiro.
                     Provamos este itliano em uma degustação promovida pelo Free Shopping Parque Recreio aqui em Fortaleza. Junto com esse vieram alguns Brunellos e Barolos, mas depois eu comento em outra postagem. Parabéns aos que fazem o Parque Recreio pelo grande vinho.