Demarie Barbaresco 2011

Vinho : Demarie Barbaresco D.O.C.G 

Tipo : Tinto seco

Safra : 2011

País : Itália

Região : Piemonte

Produtor : Vinícola Demarie

Casta : Nebiolo 100%

Preço : R $190,00 

Onde Comprar : eliane.gerzeli@gmail.com

55-(85)98741.4723

55 (85)99868.2098

Nota : 95 pts GD

Demarie Barbaresco D.OC.G 2011 no visual é rubi, límpido e cristalino. No nariz, flores, trufas e alcaçuz e canela. Na boca longevo, elegante, ótima acidez com taninos suaves, os dois anos em barricas e os quatro meses em garrafa contribuíram sobremaneira para transformá - lo em um Barbaresco de muita personalidade. Espetáculo de vinho! Pra acompanhar escolhi um Prime Rib do Restaurante Tango Casa de Parilla em Fortaleza.

Espumante pra champanhe nenhum botar defeito.

Vinho : Opera Brut
Tipo : Espumante Branco
País : Itália
Produtor : Azienda Agricola Le Marchesine
Castas : Chardonay, Pinot branco e Pinot nero
Graduação : 12,5%
Onde comprar : Varanda Delivery ( varanda.com.br )
Preço : R$ 103,50


     Vinho italiano espumante Opera Brut feito pelo método clássico com 25 meses de autólise, esse espumante é realmente surpreendente. Nos aromas pão torrado e brioche, na boca cremoso e elegante, não faz feio frente a nenhum bom champanhe, e digo mais, bate de longe muitos champanhes famosos que tem aí no mercado.
       Pra harmonizar sugiro ostra, camarão ao natural, mas eu fui de caranguejo do Iate Clube de Fortaleza. Realmente imperdível esse Opera Brut.

PS. Esse Opera Brut saiu da super adega do amigo Danilo Arruda, esse sabe das coisas.