segunda-feira, 28 de maio de 2012

Bastianich Viticoltori Friulani 2007



Vinho : Bastianich Viticolori Friulani
Tipo : Branco Seco
Safra : 2007
País : Itália
Região : Friuli
Produtor : Bastianich
Casta : Malvásia Istriana

                            Olá, desculpem-me por ficar tanto tempo afastado do Blog, mas infelizmente não tá sobrando tempo pra sentar e escrever. Para compensar a ausência resolvi postar um vinho branco maravilhoso feito de  uma casta que não temos o costume de degustar. Prometo a partir de hoje uma maior assiduidade nas postagens.
                           Malvásia Istriana, uma uva branca presente nos tintos da Toscana pra amaciar a sangiovese, muito vista nos vinhos da madeira, onde é chamada de malmsey, na Croácia chamam de malvazia e na França recebe o nome de malvoise.
                              Bastianich 2007 um vinho realmente surpreendente, uma cor amarelo palha, lágrimas bem abundantes e grossas. No nariz muito mineral, aromas florais, maçã verde, pêssego e compota de abacaxi. Na boca refrescante, agradável, sem amargor no final, acidez bem importante e álcool na medida certa. Final de boca longo que lembra muito damasco.
                               Um branco perfeito pra beber com frutos do mar e sushi. Eu fui de sushi de salmão e atum, ficou perfeito. Muito interessante esse vinho, foi meu amigo Alexandre Fialho que trouxe de Nova York e fez a gentileza de abrir comigo.
                                Quanto ao preço, não publiquei porque não sei, porém fica a dica para os leitores do blog. Caso não encontrem o vinho, pelo menos vai a sugestão da uva. Esse eu indico de olhos fechados, um dos melhores brancos que tomei esse ano.

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Velha Lage... Essa eu gostei.

  


 
    Hoje vou deixar os goles pra depois e falerei de dicas. Estive nesse feriado do dia do trabalhador na Serra Gaúcha e fiquei bem surpreso com uma vinoteca em Canela-RS. O nome é Velha Lage e no seu comando está o simpático, entendedor e também bebedor de vinhos Jadir Engers.
    É bem diferenciado dos demais, além de importador direto de alguns rótulos como o argentino Patron Santigo, viaja bastante e vai conferir em loco a qualidade do produto que oferece ao seu cliente. Sabe tudo do que vende, não só informações técnicas, como histórias e curiosodades relacionadas aos produtores das garrafas que tem comercializa.
    Na velha lage podemos encontrar os argentinos de excelente custo benefício como o Villa Seca (Cabernet Sauvignon/Merlot) e Patron Santiago Reserva Malbec, dois vinhos que vocês podem comprar sem medo. Encontamos também vinhos portugueses emblemáticos como o Pera Manca e o Cavalo Maluco. Esse último comprei e levei para o Bistrô da Lú, um excelente restaurante que fica ao lado da vinoteca. Os italianos tambem são destaque, principalmente alguns amarones e supertoscanos. Nos brancos chamo ateção para o Malhadina (Herdade da malhadinha Nova), um português simplemente maravilhoso.
    O Jadir também trabalha com azeite, o destaque fica por conta do azeite português Oliveira Ramos Premium Extra Virgem com 0,1% de acidez. Podemos encontrar acessórios para vinho e até panelas Le cruset.
    A vinoteca Velha Lage fica na Av. José Luiz Corr6ea Pinto 251 Canela-RS. Na estrada que nos leva ao Condomínio Lage de Pedras.

PS. A Velha Lage não trabalha com vinhos nacionais.