terça-feira, 7 de março de 2017

LOT No.1 Cabernet Sauvignon 2013.


  Vinho : LOT No.1
  Tipo : Tinto Seco
  País : Estados Unidos
  Região : Califónia/Napa Valley
  Produtor : Louis M. Martini Winery
  Castas : 100% Cabernet Sauvignon
  Teor Alcoólico : 15,3%
  Onde Comprar : wine.com.br
  Preço : R$275,00

   LOT No.1 2013 se apresenta no visual com uma cor vermelho violáceo intenso, lágrimas escuras, abundantes e lentas. Complexo nos aromas, com notas de amora, ameixa seca, baunilha, chocolate e cassis. Na boca bem elegante taninos domados, acidez muito boa e álcool equilibrado, mesmo com seus 15,3%. Muito especial esse vinho. Apesar dos 24 meses de barrica ainda se aprensenta com bastante fruta, uma ótima integração entre a madeira e a fruta. Um vinho muito bem trabalhado, nunca abri uma garrafa desse califoniano que não me agradasse. Sempre elogiado por todos da mesa.
   Ficaria muito bem com o cordeiro asturiano do restaurante El Molino. O cordeiro que o chefe Jorge Diego prepara combina perfeitamente com esse vinho
 

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