domingo, 5 de março de 2017

Carmelo Patti 2006. Um argentino com jeitão de Bordeaux.


 Vinho : Carmelo Patti
 Tipo : Tinto seco
 País : Argentina
 Região : Luja de Cuyo
 Produtor : Carmelo Patti
 Safra : 2006
 Castas : 100% Cabernet Sauvignon
 Onde comprar : vinhobr.com.br
 Preço : R$111,00

     Carmelo Patti 2006, com o conceito de vinhos de garagem ou vinhos cult é assim que se apresenta esse produtor. Vinho tem um ano e barrica francesa de várias usos e no mínimo quatro anos em garrafa pra chegar ao mercado. Segundo seu produtor só se deve por um vinho no mercado quando ele está pronto pra ser degustado.
     No visual vermelho granada com um certo halo de evolução, lágrimas bem presentes. Seus aromas são de ameixa seca, couro, caixa de charuto e defumados. Na boca elegantíssimo, bela acidez, equilibrio perfeito de tanino, álcool e acidez. Retrogosto bem longo, que nos remete a chocolate meio amargo. Espetáculo esse vinho, realmente uma obra de arte.
  Pra harmonizar um filé alto, crocante por fora e sangrando por dentro com aspargos verdes. Foi com esse prato que bebi essa jóia.

2 comentários:

Flavio Henrique disse...

Caro Rômulo,
Concordo em gênero, número e grau! Sou fã dos vinhos do Sr. Carmelo. Gosto muito também do Assemblage dele. O Malbec, apesar de bom, já não me atrai muito.
Abraços,
Flavio

Rômulo Lôbo disse...

Perfeito...

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