Tipo : Tinto Crianza
Safra : 2006
País : Espanha
Produtor : CNVE (Companhia Vinícola do Norte da Espanha)
Região : Rioja Alta
Castas :90% Tempranillo, 10% ,Garnacha e Manzuelo.
Graduação : 13,7 % Vol
Já que nas três últimas postagens escrevi sobre vinhos do Novo Mundo, hoje vou permitir que degustem junto comigo um vinho espanhol.
Este crianza tem uma cor cereja brilhante e violáceo expressando sua juventude, no nariz muita fruta, ameixa, nos remete também a tostados muito agradáveis, especiarias, um pouco de pimenta. Paladar muito agradável apesar dos taninos bastante presentes, muita persistência em boca, característica da tempranillo.
Postei ao lado, o prato que harmonizei com este vinho. Tapas de defumados, com presunto, salmão e robalo. Foi muitíssimo bem. Achei que os peixes fossem se ofuscar diante do crianza, mas o toque defumado deu mais moral para o prato mantendo a harmonia perfeita.
Tudo isso se deu em Madri, no Restaurante Mesòn el Jamon de Gran Vía, eu e minha esposa Fernada Lôbo. Ah ! A Fernanda pediu um belo Carré de Cordeiro que foi também perfeito com o tinto.
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