Montes Claros Garrafeira 2006

Vinho : Montes Claros Garrafeira
Tipo : Tinto seco
Safra : 2006
País : Portugal
Região : Borba (Alentejo)
Produtor : Adega Cooperativa de Borba
Castas : 45% Trincadeira, 35% Aragonez, 20% Tinta Caiada
Graduação : 14%
Onde Comprar. http://www.domainemontesclaros.com.br/
Preço : R$180,00

                              Montes Claros Garrafeira 2006 foi o campeão da noite na última degustação da ACAV realizada  no restaurante Farhi em Fortaleza.
                             Cor vemelho rubi com halo violáceo, lágrimas abundantes que descem lentamente pela taça. No nariz, sentimos côco, caramelo, chocolate branco e um pouco de café. Na boca é encorpado e musculoso. Taninos, acidez e álcool estão em perfeita harmonia. Seu retrogosto é bem demorado. Um vinho bem equilibrado, o melhor que já bebi desse produtor.
                             Para harmonizar pedimos um filé alto com legumes na manteiga e arroz de brócolis. O filé chegou do jeito que eu gosto, crocante por fora e sangrante ao corte. Ficou muito boa a combinação. Parabéns ao Restaurante Farhi e também aos que fazem a ACAV pelo belo vinho escolhido para degustação técnica.