Vinho : Sketch
Tipo : Branco seco
País : Espanha
Região : D.O. Rias Baixas
Produtor : Raul Perez
Safra : 2009
Casta % 100% Albarinho
Onde comprar : Casa do Porto (São Paulo)
Sketch 2009, um vinho diferente. Estagia 7 anos em barricas barricas francesas de 750 litros e após engarrafado permanece 6 meses submergido a 60 metros nas águas frias do oceano atlântico.
Cor amarelo palha com toques esverdeados, lágrimas grossas e lentas. No nariz franco, mineral, notas de pera, abacaxi, mel e damasco. Na boca surpeendente acidez mesmo com 7 anos de barrica e um final de boca longo e agradável. Muita estrutura pra um branco.
Uma verdadeira obra prima este vinho.
Pra harmonizar vai bem com bacalhau e até mesmo carne de porco. Tem estrutura pra isso sim.
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