Vinho : Pio Cersare Barbaresco DOC
Tipo : Tinto seco
País : Itália
Região : Piemonte
Produtor : Pio Cesare
Safra : 1974
Casta : 100% Nebiolo
Teor Alcoólico : 13,5%
Este até hoje foi o vinho tinto seco tranquilo mais evoluído que degustei.
Pio Cesare Barbaresco 1974, um vinho que expressa todos os encantos e evolução dessa fantástica uva chamada nebiolo.
No visual uma cor vermelho atijolado, exibindo um belo halo de evolução e lágrimas de médio quantidade. No nariz notas balsâmicas, terra molhada, cogumelo, chá e fruta seca. Na boca elegante e mesmo com os 43 anos, por incrível que pareça ainda tinha tanino. É realmente impressionate essa uva nebiolo. Vinho maravilhoso.
Pra acompanhar escolhi um Stinco de Cordeiro do Restaurante Bella Itália.
PS. Vinho levado pra nossa confraria pelo amigo Danilo Arruda. Lord Danilo, você está de parabéns pelo belíssimo vinho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário