Vinho : Prima
Tipo : Tinto seco
Safra : 2066
País : Espanha
Região : Toro
Produtor : Bodega e Vinhedos Maurodos
Castas : 90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
Graduação : 14,5%
Onde Comprar : Grand Cru
Preço : R$ 91,00
Prima 2006, um vinho feito em sua maioria da uva Tinta de Toro nome que se dá a protagonista espanhola tempranillo na região de Toro. Um vinho de cor vermelho bordô com bordas atijoladas demonstrando boa evolução. Suas lágrima são bem presentes e refletem a cor tijolo do halo. Nos aromas identificamos frutas negras maduras, café, tabaco, couro, estábulo e baunilha. Na boca elegante, intenso, taninos bem domados, acidez ótima e final de boca longevo que lembra café e ameixa. Muito fácil de beber esse vinho, apesar dos 14,5% de álcool que na realidade não se percebe. Gostei bastante e indico.
Harmonizamos esse espanhol da região de Toro com a maravilhosa costela bovina no bafo do Restaurante cantinho do Frango, pra mim o melhor restaurante de comida regional de Fortaleza. O palco foi a casa de praia do amigo Sílvio Fiúza no Beach Park, uma vista privilegiada.
PS : Cantinho do Frango
Rua Torres Câmara 71 CEP 60150-060
Aldeota - Fortaleza - Ceará
Tel. (85) 3224-6112
Nenhum comentário:
Postar um comentário